编者按：去年本公众号文章，我们介绍了开发胰酶的背景（《胰酶产品系列一：胰酶开发背景》）和胰酶的应用及安全性评价（《胰酶产品系列二：胰酶安全性评价》）。在国家倡导使用低豆粕低蛋白日粮浪潮下，胰酶，作为一种2023年获批新产品证书的添加剂，一种新质生产力，正发挥着重要作用，不仅节约了豆粕，更帮很多饲料企业增效降本中提高了市场竞争力。蛇年伊始，豆粕价格逐日如火箭般上升，给饲料企业和养殖业者带来巨大的成本压力。此时此刻，现刊发胰酶最新的试验结果，通过降低2个蛋白和50 kcal/kg能量，依然取得了很好的生产性能，希望能给饲料从业者以启发。摘要：本试验旨在低蛋白商业肉鸡饲料中添加胰酶，研究其对肉仔鸡生产性能的影响。试验为网上平养饲养模式。选取1日龄AA肉鸡1656羽，随机分为3个处理组，每组12个重复，每个重复46羽（公母各半），处理1组为正对照组，正常蛋白水平，处理2组为负对照组，3号料蛋白水平降低2个百分点，能量降低50kcal，处理3组在负对照的基础上添加300g/T的胰酶。结果表明，与正对照组相比，基础日粮降低营养水平添加胰酶，肉鸡的生产性能与正对照组无差异。综上，在低蛋白低能量水平日粮中添加300g/T胰酶，能一定程度的改善肉鸡的增重和料比，提高欧洲指数。关键词：胰酶；生长性能；低蛋白日粮；肉鸡1 材料与方法1.1 试验材料本试验所用胰酶由上海欧耐施生物技术有限公司提供...
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2025
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随着玉米价格的进一步走高和玉米库存的减少，饲料行业今年小麦有望大量代替玉米，但小麦在代替玉米的使用中，因小麦中含有畜禽不能消化的抗营养因子——木聚糖，以及小麦的营养成分与玉米也存在一定的差异，因此小麦代替玉米需要关注抗营养因子以及营养成分调整等多方面的因素。具体使用方案参见产品与解决与解决方案相关内容。
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2013
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与前期预测相同，国内饲料企业采用小麦替代情况在逐渐扩大化，目前部分中小型猪饲料生产企业小麦替代比例已增加至30-40%，生产鸡饲料的部分企业小麦替代比例则扩大到50%以上，而鸭饲料的生产企业几乎全部采用小麦替代，仅剩个别大型猪饲料生产企业尚未采用小麦替代，仍在坚守“阵营”。饲用小麦替代玉米现象有所增多的根源在于其价差的扩大化，而推动价差继续逆向增长的背后力量来自何方呢？ 一、玉米疯涨，成为寻求替代的“导火线” 近期粮源稀少，收购困难成为东北及华北产区玉米价格上涨的主要动力，由于收购量持续减少及政策性因素的影响，产区内多数用粮企业纷纷转变采购风向，开始与粮库签订合同粮，但部分用粮企业仍未放弃散粮的收购，持续上调收购价格以刺激当地余粮的上量。企业的提价收购一方面带动了东北及华北玉米呈现稳步上涨行情，另一方面也坚固了贸易商看涨心理，由于对后期看涨依旧，部分贸易商仍留有一部分余粮，出货意愿不强。产区玉米价格上涨的效应直接反映在销区玉米市场中，南方多数地区从5月以后签订的合同粮到站价格均较5月前出现明显的上涨，虽然每一次上涨幅度不大，但累积之下，六月初销区玉米到站均价已较5月初上涨了120元/吨左右。 二、供应量增多，令小麦“有机可乘” ...
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2015
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据介绍，承担该项目建设的高端人才包括2名国家"千人计划"专家和9名博士，项目总投资5.8亿元，新建20条液态乳糖酶生产线。年产2000吨6000U-8000U型耐高温乳糖酶生产线近日在山西交城县经济开发区动工。 据该项目负责人、中科院技术转移中心主任李兴才介绍，项目建成后，将使高效生物催化剂--乳糖酶首次在国内实现工业化生产，填补国内乳制品等行业开发应用国产乳糖酶的空白。乳糖酶在乳制品及医疗领域有着不可替代的作用，同时也是一项能耗低、污染少、科技含量高的绿色新能源环保技术。 ...
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2015
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