9月26-27日，在上海市农业农村委畜牧兽医管理处的支持和指导下，“上海市饲料兽药质量安全与生产管理培训班”在西郊国际农产品展销商务中心顺利举办。来自本市饲料、兽药生产经营企业代表、技术骨干及管理人员参加了此次培训。
公司蔡青和博士受组委会邀请，在培训班作“豆粕减量替代之酶制剂应用”专题报告。
图1 蔡博士在作专题报告
蔡博士指出：胰蛋白酶抑制因子（TI）和寡糖是影响豆粕利用的主要抗营养因子；此外，国家“豆粕减量三年行动计划”中指出，小品种氨基酸和酶制剂是实现豆粕减量的关键手段。
图2 蔡博士在作专题报告
蔡博士在报告过程中，着重阐述公司新饲添-胰酶【新饲证字（2023）04号】在国家豆粕减量替代方案中起到的重要作用，列举多个胰酶在肉鸡低蛋白日粮中的应用效果试验，以丰富、详实的数据和结果展现了胰酶的积极作用，为豆粕减量在肉禽使用方面提供了可行解决方案。
蔡博士的精彩报告得到大家的积极反馈和热烈掌声，会后蔡博士还解答了新饲添胰酶的相关问题。
上海欧耐施新饲添-胰酶是来源于健康猪胰脏中的多酶混合物，主要包括胰蛋白酶、胰淀粉酶与胰脂肪酶，是动物消化食物最主要、消化力最强的酶系。补充胰酶，能够消除豆粕中的TI影响，弥补幼龄动物消化酶分泌不足，提高动物对饲料养分的消化利用率，降低料肉比，最终达到降低日粮蛋白水平和提高养殖效益的效果。